これは、極めつけ『極旨カレー』!、
これ、まだ紹介してませんでしたな、”う、旨すぎる!”、
今日のランチ、また極上のカレーを頂きました!、
『エビとホタテの極旨カレー』!、
このメニュー名に、偽りなし!、です。
いつものセットの肉と野菜カレーが、スリランカのあたたかい故郷の味だとしたら、
これは、スリランカの高級ホテルのディナーで出されるような、(知らんけど..)
とっても、深い、高級な味なんですな。(でも値段は良心的です。)
普通に注文すると、すこし甘口なのですが、(それはそれで子供でも喜ぶ味!)
私は辛口にしてもらって、エビとホタテの海鮮だしと、スリランカカレーの見事な
コラボを楽しんできたんですな。
本格的なこの味、超オススメ!、かなりやばいっす♪、
で、写メは今夜のマイディナー!、
オリジナル・カレーをまた自己流で
頑張って作ったのですが…..
やっぱり、夢のランチから現実に引き戻されたんですな(**;)、
スープ・カレーを狙ったのですが、せっかくの、ひき肉、タマネギ、人参、粒コーン、ホールトマト
の素材の味も生かしきれず、結果的には、なんかボヤッとした、中途半端な味になったんですな……;;
でも、作った責任もあるので、”全部食うぞ〜!!”、、
……(・・;)
う〜ん、、やっぱり本場のカレーは、奥が深いな。。
↑↑ 私のレコーディング・エンジニアでもあるQchangと、そろそろ
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